タイ料理

業務スーパーのタイ米で迷わない！タイ国政府観光庁公認スペシャリストが、ジャスミンライスやもち米の選び方、失敗しない炊き方、簡単レシピ、賢い保存術まで徹底解説。本場の味を自宅で楽しむ秘訣をお届けします。

タイ国政府観光庁公認スペシャリストが、ジャスミンライスからもち米まで種類別に解説。本格レシピから地域ごとの食文化、入手方法、おもてなし術まで、タイ米で広がる食体験の全てを専門家が「本気で厳選」しました。あなたの食卓がタイになる！

専門家が解説するタイ米の正しい炊き方を、初心者にもわかりやすく丁寧にご紹介します。水加減の調整や洗米のポイント、香りと食感を最大限に引き出す調理のコツまで網羅。タイ料理が好きな方、自宅で本場の味に挑戦したい方にも役立つ内容です。

「タイ米はまずい」は誤解？1993年の米騒動から続くタイ米への先入観を、タイの専門家が徹底解説。ジャスミンライスの美味しい炊き方や本場の食べ方を知り、タイ旅行の食体験を最高のものにしましょう。あなたのタイ米のイメージが変わるはず！

1993年のタイ米騒動はなぜ起きた？「まずい」誤解の真相と、タイ側の知られざる反応をタイ国政府観光庁公認スペシャリストが徹底解説。歴史から学ぶ、現在のタイ米の魅力と異文化理解のヒント。