「業務スーパーでタイ米って、本当に買えるの？」そんな疑問からこのページにたどり着いた方も多いのではないでしょうか。
タイ料理が好きな方や、自宅で手軽に本場の味を再現したい方にとって、タイ米は欠かせない存在です。しかし、日本米と違う炊き方や保存方法に不安を感じる方も少なくありません。
この記事では、タイ国政府観光庁公認タイランドスペシャリストの私が、業務スーパーで手に入るタイ米の選び方や調理のコツ、活用アイデアまで、初心者でもすぐ実践できる実用情報を丁寧にご紹介します。
【この記事でわかること】
- 業務スーパーで買えるタイ米の種類と特徴
タイ米初心者でもわかりやすいように、ジャスミンライスやもち米の特徴や選び方を丁寧に解説しています。 - 家庭で簡単にできる美味しい炊き方のコツ
炊飯器や鍋での失敗しない調理方法を、具体的な手順つきで紹介。ふっくら＆パラパラに仕上げたい方に役立ちます。 - 本場の味を再現できる簡単タイ料理レシピ
カオマンガイ、ガパオ、グリーンカレーなど、タイ米を使った人気メニューを初心者でも試せる形でまとめています。 - タイ米の保存・ストック・リメイク術
大容量でも無駄なく使い切れるよう、冷凍保存やリメイクアイデアを多数掲載。日常使いのヒントが満載です。 - 現地の食文化を知る豆知識や食べ方の違い
タイの人々にとっての米文化や、食事スタイルの違いを知ることで、より深くタイ米を楽しめるようになります。 - 読者のリアルな体験談で安心感アップ
実際に業務スーパーでタイ米を購入・活用した人々の声が、選び方や調理の参考になります。 - 初心者に嬉しい実用的なQ&A5選
よくある悩みを具体的に解決し、読者の「買う前の不安」をしっかり取り除きます。
👇このあとの目次から、気になる項目をすぐにチェックできます。ピンポイントで知りたい情報がある方は、ぜひ活用してください。
業務スーパーのタイ米：種類・価格・選び方まとめ
タイ米を業務スーパーで購入したいと考えている方に向けて、まずは取り扱われている主な種類や価格帯、そして選び方のポイントをご紹介します。ジャスミンライスやタイもち米の違いを知ることで、ご自身の料理スタイルに合った商品を選ぶ手助けになるはずです。
ジャスミンライス（カオホームマリ）の魅力と特徴
ジャスミンライスは、細長くてふっくらとした形状と、ほんのり甘く上品な香りが特徴のタイ米です。現地では「カオホームマリ」と呼ばれ、タイ料理の定番ごはんとして親しまれています。
炒め物やスープとの相性がよく、特にグリーンカレーやトムヤムクンと組み合わせると、本場の味わいが一気に広がります。炊くと粒がパラパラに仕上がり、べたつかず軽やかな食感が楽しめるのも魅力です。
タイもち米（カオニャオ）の用途と選び方
カオニャオは、粘りの強いタイのもち米で、北部や東北部（イサーン地方）の料理に欠かせません。竹の蒸籠で蒸して食べるのが一般的で、ラープやソムタムなど、手づかみで食べる料理との相性が抜群です。
業務スーパーではパッケージに「Sticky Rice」や「もち米」と表記されていることが多く、蒸し器での調理が基本です。日本のもち米よりもしっかりとした歯ごたえがあり、素朴で香ばしい風味が楽しめます。
業務スーパーでの価格帯と内容量
業務スーパーで販売されているタイ米は、ジャスミンライスであれば、1kgあたりおおよそ800〜1,000円程度が一般的です。2kgや5kgの大容量パックもあり、家庭用からイベント用まで対応可能です。もち米も同様に1kg〜2kgのパッケージが多く見られます。価格は時期や店舗によって若干異なるため、購入前に確認するのがおすすめです。
※値段に関しては、昨今変動が激しいので、参考程度にお願いします。以前は、1kg300円～500円と、かなりリーズナブルだったんですけどね。
購入前にチェックしたいタイ米のパッケージ情報
パッケージには、精米日や原産国、輸入者情報のほか、「ジャスミンライス」「もち米」「長粒種」といった品種の記載があります。選ぶ際は、香り付き（フレグランスライス）であることや、無洗米かどうかも確認しましょう。
また、保存性を考えてジッパー付きの袋かどうかもチェックポイントになります。英語表記が多いため、「Jasmine Rice」「Sticky Rice」など基本的な表現は覚えておくと安心です。
タイ国政府観光庁公認スペシャリストが推奨する選び方
調理初心者の方には、まずジャスミンライスをおすすめします。クセが少なく、日本の白ごはん感覚で取り入れやすいからです。
本格的にタイ料理を作りたい方や、現地の食文化に興味がある方は、もち米や玄米タイプにも挑戦すると良いでしょう。料理に合わせて複数の種類を使い分けることで、タイ米の奥深い魅力がより楽しめます。
業務スーパーでの見つけ方・陳列場所
タイ米は、業務スーパーの「アジアン食品コーナー」または「米・穀物類売り場」に置かれていることが多いです。パッケージが大きくカラフルなものも多いため、比較的目立ちます。
また、特設フェアや輸入食材セールのタイミングでは目立つ位置に並ぶこともあります。どうしても見つからない場合は、スタッフに「ジャスミンライス」または「タイ米はありますか？」と声をかけてみるとよいでしょう。
これで失敗なし！業務スーパーのタイ米の美味しい炊き方
タイ米を買ったら次に気になるのが「どう炊けば美味しく仕上がるのか」。ジャスミンライスやタイのもち米は、日本米とは違う特徴を持っているため、炊き方も少しだけ工夫が必要です。ここでは、家庭で簡単にできる炊き方のコツを、炊飯器と鍋の両方でご紹介します。
基本の炊飯器でのパラパラ炊飯術
炊飯器でもジャスミンライスは美味しく炊けます。軽く1〜2回洗ってから、通常の米よりも少なめの水加減（米1に対して水1.1〜1.2程度）で炊くのがポイントです。
浸水は15〜20分ほどでOK。炊き上がったらすぐに全体をほぐすことで、パラッとした食感になります。無洗米でない場合は、香りを活かすために洗いすぎないことも大切です。
鍋で炊く！より本格的な食感の秘訣
鍋を使えば、より本格的なタイ米の風味を楽しめます。米を洗ってから20分ほど浸水し、鍋に移して中火にかけます。沸騰したら弱火にして約10分、火を止めて10分蒸らすだけ。
蓋を開けたら、底から空気を入れるように軽くほぐしましょう。水加減は米1カップに対して水1.2カップが目安です。ふっくらしつつもパラパラに仕上がります。
タイもち米を美味しく蒸す方法
タイのもち米（カオニャオ）は、炊飯器ではなく蒸して調理するのが基本です。1時間以上しっかりと水に浸けておいたもち米を、蒸し布に包んで蒸籠またはざるで約25〜30分蒸します。
途中で上下を返すとムラなくふっくら仕上がります。モチモチとした食感と香ばしさが引き立ち、手づかみで食べるタイ料理にぴったりの一品になります。
炊き方のコツ：浸水時間と水加減
浸水は15〜20分で十分ですが、夏場は短め、冬場はやや長めに調整するのがおすすめです。水加減は「少なめ」が基本。ジャスミンライスは水を吸いやすく、加えすぎると粘りが出てしまいます。
慣れないうちは少量で試して、炊き上がりの様子を見ながら調整しましょう。目指すのはパラッと香り高く、口当たりの軽いご飯です。
炊き上がったタイ米のほぐし方と保存方法
炊き上がったらすぐにしゃもじで軽く混ぜ、空気を含ませるようにふわっとほぐしましょう。これにより余分な水分が飛び、理想的なパラパラ食感になります。
冷蔵保存は風味が落ちるため、余った分は小分けにして冷凍保存がおすすめです。電子レンジで再加熱すれば、炊きたてに近い味わいが楽しめます。
タイ米の香りを最大限に引き出すひと工夫
ジャスミンライスの香りは、炊いているときから立ちのぼる甘くてやさしい香りが魅力です。香りを引き立たせたいときは、炊飯時にコブミカンの葉（バイマックルー）を1枚入れると、より本格的な風味に。
炒め物やカレーと組み合わせると、香りの立体感が際立ち、まるで現地の食卓にいるような感覚が味わえます。
業務スーパーのタイ米で作る簡単＆本格タイ料理レシピ
タイ米を手に入れたら、次はやっぱりタイ料理に挑戦してみたくなるもの。ここでは、ジャスミンライスやタイもち米にぴったりの、家庭でも作りやすい本格レシピを厳選してご紹介します。特別な道具がなくても、業務スーパーでそろう食材で気軽に再現できます。
本場の味！カオマンガイのシンプルレシピ
カオマンガイは、鶏の茹で汁でご飯を炊き、茹でた鶏肉を添えるシンプルながら奥深い料理です。ジャスミンライスと鶏の旨味が絡み合い、スイートチリソースや生姜ダレをかければ一気に本場の味わいに。鶏もも肉を塩で下味し、鍋で煮たスープでご飯を炊くだけなので、手順もシンプル。炊飯器でも再現可能です。
グリーンカレーがもっと美味しくなるタイ米
タイ米は、水分の多いグリーンカレーとの相性が抜群。市販のグリーンカレーペーストを使えば、ココナッツミルクと混ぜるだけで本格的な味が完成します。
鶏肉、ナス、ピーマンなどの具材と一緒に煮込んで、熱々のジャスミンライスにたっぷりかけてどうぞ。パラッとした米粒が、カレーの旨味をしっかり受け止めてくれます。
ご飯が進む！ガパオライスの簡単アレンジ
バジル香るガパオライスは、タイ料理の中でも人気の高い定番メニュー。ひき肉とピーマンをナンプラーやオイスターソースで炒めるだけの簡単調理で、ジャスミンライスと一緒に食べれば満足感たっぷりです。
目玉焼きをのせると本格度がぐんとアップ。辛さは唐辛子の量で調整できるので、お子様向けにもアレンジ可能です。
意外な組み合わせ？マンゴースティッキーライス
タイの伝統的なスイーツ「カオニャオ・マムアン」は、タイもち米に甘いココナッツミルクをかけて、完熟マンゴーと一緒に食べるデザートです。
もち米は柔らかく蒸し、塩気のあるココナッツソースで仕上げるのがポイント。甘さと塩気、もちもち食感とジューシーな果実の組み合わせは、一度食べたらやみつきになります。
タイ風チャーハンの人気レシピとコツ
パラッと仕上がるタイ米はチャーハンにも最適。ナンプラーやレモン汁を効かせたシンプルな炒飯は、香り高く食べ飽きません。具材は卵、玉ねぎ、エビ、鶏肉など、冷蔵庫にあるものでOK。
ご飯は冷ましたものを使うとパラパラ感がアップします。仕上げにパクチーやライムを添えると、グッと本場らしくなります。
業務スーパーの食材と組み合わせる応用レシピ
業務スーパーには、ガパオペースト、グリーンカレーペースト、冷凍エビ、バジルソースなど、タイ料理に欠かせない食材が豊富です。
これらを組み合わせて、キーマカレー風炒め、トムヤムチャーハン、アジアン風おにぎりなど、オリジナルのアレンジ料理も楽しめます。タイ米は応用範囲が広く、創作意欲をくすぐる存在です。
業務スーパーのタイ米を賢く活用！余らせないストック術
業務スーパーでは大容量パックで販売されていることが多いタイ米。「使い切れるか不安…」と感じる方も多いのではないでしょうか？ここでは、タイ米を最後まで無駄なく使い切るための保存術や活用アイデアをご紹介します。
大容量パックの賢い消費アイデア
5kgなどの大袋を買った場合は、小分け保存がおすすめです。1〜2合ずつ密閉袋に分けておけば、計量の手間が省け、調理時にすぐ使えます。
献立に合わせて「炊いて冷凍」「少量だけ炊く」など、柔軟に使えるので無駄が出ません。定番レシピに加えて、スープごはんやライスサラダ、スパイスごはんなどにも展開可能です。
タイ米の最適な保存場所と注意点
タイ米は湿気に弱いため、冷暗所や密閉容器での保管が基本です。開封後はジップ付き保存袋や密閉容器に入れ、乾燥剤を併用すると安心。特に夏場は冷蔵庫での保管も効果的です。また、タイ米は香りが移りやすいため、スパイス類や匂いの強い食品の近くは避けるようにしましょう。
冷凍保存でいつでも美味しいタイ米
一度に多めに炊いて、余った分を冷凍するのも賢い活用法です。炊きたての状態で一膳分ずつラップに包み、粗熱が取れたらすぐに冷凍庫へ。
解凍は電子レンジで加熱するだけ。炊きたてと変わらない風味と食感をキープできます。特にジャスミンライスは冷凍してもベタつきにくく、お弁当にも向いています。
余ったタイ米の驚きのリメイク術
炊いたタイ米が中途半端に余った時は、チャーハンや雑炊、スープご飯にリメイクすると無駄がありません。パラパラ食感が特徴なので、炒めご飯との相性は抜群。
少量なら卵と混ぜてライスオムレツや焼きライスボールにするのもおすすめです。冷蔵保存で1〜2日以内に使い切れば、風味も落ちにくく美味しく楽しめます。
非常食としてのタイ米の可能性
長期保存が可能なタイ米は、実は非常食としても優秀です。乾燥米で軽量なうえ、短時間の浸水と加熱で調理できるため、災害時にも重宝します。電気が使えない状況でも、鍋と水と加熱源があれば炊飯可能。日常的に使いながら備える「ローリングストック」として活用すれば、いざという時も安心です。
タイ米を日常的に食卓に取り入れるヒント
「タイ料理専用」と思われがちなタイ米ですが、実はカレーや炒め物以外にも使える万能食材。米を変えるだけでいつもの料理がグッと新鮮に感じられるので、日常のマンネリ解消にも◎。週1回の「タイごはんデー」を設けるのもおすすめです。
タイの食文化に触れる！現地で愛されるタイ米の魅力
タイ米は、単なる主食ではなく、タイ人の暮らしや心に深く根ざした存在です。ここでは、現地の生活の中でタイ米がどのように食べられ、どれほど大切にされているかをご紹介します。味だけでなく、その背景にある文化に触れることで、さらにタイ米への親しみが深まるはずです。
タイ人の食卓に欠かせないタイ米の存在
タイでは「ごはんを食べた？」の意味で「ごはん（カオ）」という言葉を使うほど、米は日々の生活に密着した存在です。
食卓には必ず米料理があり、家族での食事も「カオを囲む時間」として大切にされています。ジャスミンライスは香りの良さから特に人気が高く、上質な米は贈り物や特別な場面でも使われます。
屋台で味わう多様なタイ米料理
バンコクやチェンマイの屋台では、タイ米を使った多彩な料理に出会えます。ガパオライスやカオマンガイ、チャーハンなど、どれもシンプルながら素材の旨味を活かした逸品ばかり。
特にジャスミンライスは、香りと軽さが料理の味を引き立てるため、プロの屋台料理人からも重宝されています。通りに広がる炊きたての香りは、まさにタイの日常風景です。
タイ米の種類による食べ分けと地域差
タイ米にも地域による食べ分けがあります。中部や南部ではジャスミンライスが主流ですが、東北部（イサーン）や北部ではもち米（カオニャオ）が主役です。
手でちぎって食べる文化が根づいており、料理との一体感が重視されます。地域や料理に合わせて異なる米を使い分けるのは、タイ人の味へのこだわりと食文化の豊かさの表れです。
タイ旅行で出会うタイ米の美味しさの秘密
現地で食べるタイ米は、なぜかより美味しく感じるもの。それは新鮮な米の質だけでなく、気候や雰囲気、調味料との絶妙なバランスにあります。
カフェやレストランでは、香り高い米にバジルやココナッツソースが添えられ、食欲をそそる彩りも特徴。旅行中、タイ米の美味しさに感動し、「帰国後も再現したい」と思う方も少なくありません。
タイランドスペシャリストが語るタイ米の奥深さ
タイ米は単なる輸入食材ではなく、現地の人々の誇りでもあります。タイ国政府観光庁公認スペシャリストとして感じるのは、その「香り・食感・文化性」が三位一体となって、タイ米の魅力を構成しているということ。
業務スーパーで手軽に買える今だからこそ、日々の食事に取り入れて、タイの奥深い食文化に触れてみてはいかがでしょうか。
タイ米を通じたタイの人々との交流
タイ旅行中、田園風景や市場で出会う人々とのふれあいも、タイ米を通じた貴重な体験です。農家の方が自慢のジャスミンライスを語ってくれることもあり、そこに宿る誇りや丁寧な仕事ぶりに心を打たれます。
旅先で見た黄金色の稲穂が、業務スーパーで手に取った米とつながっていると実感できたとき、食の楽しみが何倍にも広がるはずです。
みんなの体験談
タイ米を実際に業務スーパーで購入・活用した方々の体験を紹介します。この記事で紹介しきれなかった視点や、ちょっとした失敗・発見が詰まっています。初めて購入を検討している方の参考になれば幸いです。
初めてのストック保存挑戦・神奈川県・40代・女性
業務スーパーで5kgのジャスミンライスを購入。湿気が心配でしたが、100円ショップの密閉容器と乾燥剤で冷蔵保存したところ、風味も落ちず長持ちしました。保存に不安があった私でも、手軽に続けられそうです。
パッケージ選びで迷った経験・大阪府・30代・男性
棚に複数のタイ米が並んでいて混乱しましたが、「ジャスミンライス」「タイ産」の表記に注目して選びました。事前に特徴を少し調べておくだけで、買い物がかなりスムーズになると実感しました。
タイ料理以外への意外な活用・福岡県・50代・女性
家族の健康を考えてタイ米に挑戦。タイ料理に限らず、和風の炒り豆腐や納豆とも相性がよく、あっさりした味わいが意外と日常使いにマッチしました。クセがないのが嬉しいですね。
家族の反応からリピート決定・愛知県・40代・男性
普段とは違うご飯に戸惑うかと思いきや、子どもが「これ香りがいいね」と大喜び。グリーンカレーと合わせたら食欲が倍増して、すっかりリピート定番に。家族で楽しめる発見でした。
店員の一言で購入を決意・北海道・30代・女性
買うか迷っていたときに、レジ横の店員さんから「パラッとしてチャーハンに合いますよ」とひと声。背中を押されて買ってみたら、本当に調理がラクで美味しかったです。思い切ってよかったです。
タイ米をもっと安心して使うためのQ&A
初めてのタイ米、気になることは意外と細かいところにあります。ここでは記事本文ではカバーしきれなかった、購入や調理・活用にまつわる実用的な疑問にお答えします。「失敗したくない」「よくわからない」を解消するヒントとしてぜひご活用ください。
Q1: タイ米は日本米と混ぜて炊いても大丈夫？
A: タイ米と日本米は粒の大きさや水分量が異なるため、混ぜて炊くと硬さや粘りにムラが出やすいです。なので、おすすめはしません。ただし、「パラっと仕上げたいチャーハン用」など、用途を明確にすれば一部混ぜて使うことも可能です。炊飯時は水加減を慎重に調整するのがポイントです。
Q2: タイ米の袋を開けた後、どのくらいで使い切るべき？
A: 開封後は1〜2ヶ月を目安に消費すると、香りと食感を損なわずに美味しく食べられます。気温や湿度の高い時期は特に、密閉容器＋冷蔵庫保存を推奨。空気や湿気による劣化を防ぐため、袋のまま放置は避けましょう。
Q3: 業務スーパーで売っているタイ米、オーガニックや無農薬のものはある？
A: 業務スーパーの商品はコスパ重視の傾向があり、オーガニックや無農薬といった表記がないものが大半です。安全性に不安がある場合は、原産国や輸入業者、表示ラベルを確認し、「精米日」や「検査証明」が記載されたものを選ぶと安心です。
Q4: タイ米を使い切る自信がないとき、少量で試す方法はある？
A: 店舗によっては1kg前後の小容量パックがある場合もあります。まずは店舗在庫を確認するか、他のタイ料理材料（レトルトグリーンカレーなど）とセットで使い切る前提で試すのもおすすめです。友人とシェアするという方法もあります。
Q5: タイ米を炊いたあと、冷凍保存しても風味は落ちない？
A: タイ米は冷凍保存にも向いています。炊きたてを1食分ずつラップに包み、粗熱を取ってから冷凍すれば、風味の劣化も最小限。再加熱は電子レンジでOKですが、食感を保つには「加熱後に少しほぐす」のがコツです。
まとめ：業務スーパーのタイ米を、もっと身近で自由に楽しもう
この記事を通して、業務スーパーで手に入るタイ米の選び方から美味しい炊き方、日常使いのアイデアまで、実践的な情報をお届けしてきました。タイ米は、決して“特別な人向けの食材”ではなく、誰でも気軽に楽しめる身近な存在です。
少しの工夫で食卓がぐっと華やぎ、旅の記憶や異国の文化にもふれることができます。気になる方は、次回の買い物で一袋手に取ってみてはいかがでしょうか。旅好きなご家族や友人と情報をシェアしながら、タイの風を感じる食卓づくりを始めてみてください。
